mar brava

PRIMER PLAT SOPA DE GALLINA Ingredients : ¼ de gallina 1 os de pernil 1 cuixa de gall d'indi 1 carcassa de pollastre Aigua Elaboració : Poses una olla amb aigua, quan comença a bullir poses una mica de sal i afegeixes l'os de pernil i la gallina, El deixes bullir durant una hora a foc mitjà. A continuació afegeixes la resta d'ingredients i el tornes deixar bullir durant 1 hora i mitja a foc lent. Després d'aquest temps, comprovar si les carns estan cuites, corregir de sal, colar i posar la pasta. SEGON PLAT CANELONS DE CARN Ingredients pel rostit: • 600 gr.de vedella •2 cuixes de pollastre •Oli d'oliva verge extra •Sal • 3 grans d'all •3 cebes •4 tomàquets 1 got de vi negre Ingredients beixamel : • 100 gr.de mantega •100.gr de farina • 2 litres de llet Ingredients gratinat: •100 gr. de formatge Emmental Preparació rostit: • Posem a escalfar o...

Dilluns vam acabar els power points que havíem començat la setmana passada . També vam consultar una pàgina web que ens van proposar els professors Ens van avisar de que dimecres faríem una petita proba sobre la classificació dels aliments . Dimecres vam agafar els menús dels components del grup i vam fer un menú conjunt amb els plats de cadascun dels companys . Després quan l´acabem hauríem de publicar el menú al blog.

Dilluns vam acabar els treballs que teníem pendents. També vam solucionar alguns problemes si en teníem  . Dimecres en van dir un altre treball que havíem de fer  .  El treball es  tractava de fer un power point sobre un menú , havia  de tindre un primer plat  ,  un segon  plat i un  postre .

RECEPTA DE CREPES INGREDIENTS 125 grs de farina 25 grs de sucre 2 ous 25 grs de mantega 250 ml de llet Farcit: Nocilla o Nutella Trenquem els ous en un bol i els batem. Afegim la llet i removem . Aboquem la farina , el sucre i una mica de sal. Ho remenem tot fins que quedi una barreja homogènia. Colemm la barreja per evitar grumolls. Fiquem una mica de mantega a la paella perquè no s'enganxi. Aboquem una cullerada de masa a la paella i deixem que es cuinin les dues cares. Quan estigu, ho servim en una plat i el farcim de Nutela o Nocilla.                                                   BON PROFIT INGREDIENTES 125 grs de harina 25 grs de azúcar 2 ...

Dilluns vam veure dos vídeos dels nostres companys , ja estaven editats i ens van servir com a model per a  fer el nostre vídeo i editar-lo per aquest cap de setmana penjar-lo . Després ens van dir que havíem d ´ acabar de fer una power point de la piràmide nutricional. També ens van dir que havíem de redactar la recepta de lo que vam cuinar , en el nostre cas eren creps de xocolata . Ens van dir que les receptes havien d ´ estar redactades en 3 idiomes . Quan les redactéssim les tindríem que penjar i posar el nostre power point en format vídeo per poder-lo penjar.

Primer vam veure les receptes dels nostres companys i les vam avaluar , després els nostres professors ens van dir varies pàgines webs per veure uns vídeos on explicaven receptes, quan les vam veure vam decidir quina recepta cuinàvem i , llavors ens vam repartir les tasques , per saber que feia cadascú. El dia següent ens van ensenyar com podíem editar un vídeo amb l ´ ordinador.